10. 11. 2023 13,30 – 18,00 doc. Radvanský
11. 11. 2023 8,30 – 16,00 Mgr. Vitujová
12. 11. 2022 8,30 – 16,00 doc. Radvanský
Místo konání: Pá malá pravá posluchárna, So-Ne malá levá posluchárna
J. Radvanský
Makroživiny, mikroživiny. Co má obsahovat strava. Trojpoměr sacharidy – lipidy – proteiny.
Glykemický index, glykemický load – vztah k inzulínové rezistenci.
Syndrom inzulínové rezistence a výživa.
Probiotika. Potravinové doplňky: racionální přístup k tržním produktům, přehled skupin.
Racionální dieta a její varianty. Alternativní často používané diety: Zónová dieta, Atkinsova dieta. Klady a rizika. Výživa v prevenci osteoporózy, výživa a kardiovaskulární choroby.
M. Vitujová
Praktické poznatky z nutričního poradenství.
Praktikum: rozbor jídelníčků, nejčastější chyby ve stravování a stravovacím režimu. Doporučení v oblasti životního stylu.
Mikroživiny– funkce, vztahy, suplementace.
Výživa v kontextu pohybu, výživa a obezita. Alternativní často používané diety: vegetariánská, dělená strava. Opakování.
Podmínky zápočtu: docházka 5 přednášek z 8, zápočtový test (jednoduchý, spíše na připomenutí problematiky), zhodnocení jídelníčku